患者与医生的对话：

患者问：医生，我快手术了，我可以吃什么？医生，我化疗、放疗期间，我可以吃什么？医生，我手术结束了，我可以吃什么？

医生答：均衡饮食，不要吃辛辣刺激的食物。

所以我到底应该怎么吃 ？‍

每个乳腺癌患者在确诊的那天起，都会经历手术、治疗、康复的时期，而“怎么吃”则全程贯穿患者不同的阶段。

正如医生强调的“均衡饮食、不要吃辛辣刺激的食物”，这确实是乳腺癌患者的基本饮食原则，但在这个原则下，治疗康复的各个阶段仍然存在一些注意事项。

1.术前——禁吃三种蔬菜

通常做手术前，医生护士只会告诉患者在术前12小时内禁食、术前4小时禁饮。难道这就可以了？美国芝加哥大学的医学家们研究发现，患者在手术前一星期还必须禁吃三种蔬菜——土豆、茄子、西红柿。

这三种蔬菜中含有一种名叫SGAS的物质，科学家们将微量的SGAS与人体内负责麻醉剂的酵素相结合，结果酵素因此失去了分解麻醉剂的能力，从而阻碍人体内酵素对麻醉剂的分解。

如果患者在术前一周内食用过这三种蔬菜，体内会残留SGAS这种物质，医生为患者使用的麻醉剂就不能被人体自行分解，从而延长患者术后麻醉清醒的时间，影响患者康复的速度。

2.术后——喝汤也要喝“渣”

一场手术后，身体大虚损，家属变着花样地让患者进补，尤其是各种鸡汤、龙骨汤、大补汤。但是多数人认为所有的精华都融入汤里，便出现“患者喝汤家属吃肉”的场面。

据测试，用鱼、鸡肉等含不同高蛋白的食物煲上6小时，汤尽管看起来已经很浓，但蛋白质的溶出率只有6%—15%，绝大部分的蛋白质还是在“渣”里，除了蛋白质，还有很多身体必须的元素，比如钠、钾等。

此外，骨头中的钙、铁等元素，属于不溶性成分，煲汤很难将其溶入汤里，虽然看起来很浓，但是主要营养的物质还是在鱼肉、鸡肉中。

3.化疗——多吃升白饮食

白细胞一旦严重下降，低于4×10^9/L， 对免疫系统就会造成一定的危害，严重感染还可能致死。但轻微的白细胞下降，可以通过饮食、运动，提高机体免疫力，恢复白细胞数量。

主要推荐几款升白饮食食谱：

1.阿胶粥

材料：大枣15g（4-6个）、糯米15g,（手心一小把）、西洋参1g（4、5片）、阿胶15g，煮粥喝。

做法：西洋参、大枣、糯米先煮20分钟，放入阿胶一起在锅里蒸40分钟。

2.猪脊骨汤

材料：大枣20个、鲜姜5g、蘑菇半斤、猪脊骨4块

做法：将所有材料洗净放入锅中煲两个小时即可。

3.五红汤

材料：红枣5粒、红豆20粒、红皮花生20粒、红糖2勺、枸杞20粒

做法：将材料、两大杯水放入陶罐中隔水蒸至水开后再小火蒸20分钟，红糖酌情放。

放疗——多喝水

部分患者治疗中会采用放疗的方式，但是放疗引起的恶心、呕吐、发热、口咽疼痛、口干怎么办？最常见的应对方法之一就是多喝水。

放疗引起胃肠功能紊乱导致恶心、呕吐，多喝水有利于代谢物的排泄。放疗本身造成组织损伤，尤其是肿瘤组织坏死吸收；外周血象下降、免疫功能减退或感染引起发热。低于38摄氏度的发热，可以不吃退热药，多喝温开水，促进排汗，多数患者体温能够恢复正常。

在接受高剂量放疗后，腺细胞不能分泌足够的唾液，唾液变得少而黏稠，所以患者会觉得口干舌燥。多喝水可以缓解患者口干，但目前没有很好的办法使唾液分泌功能恢复正常。

这里的“水”不仅指饮用水，还可以是藕汁、绿豆汤、西瓜、萝卜汁等养阴生津的食品。

靶向治疗——千万别吃西柚

2018年1月12日，FDA（美国食品和药物监管局）批准靶向药奥拉帕利成功上市。奥拉帕利是一种针对BRACA基于突变的治疗药物，是目前上市的第一个口服类型的PARP抑制剂。让BRACA突变、HER-2阴性的晚期乳腺癌患者“有药可医”。

但服用奥拉帕利，千万别吃西柚。研究发现，许多药物在小肠中会被称为CYP3A4的酶分解(代谢)。但是西柚中含有名为呋喃香豆素的天然物质，能够显著抑制肝药酶的活性，导致药物不能很快被代谢，使更多的药物进入血液并停留在身体更长时间。从而导身体中药物过多。

癌症其实并不是很可怕，要得到科学的治疗与合理有效的康复，带瘤生存几年，几十年都不是难事，康复乐园自98成立以来，一直致力于肿瘤康复，与各大肿瘤医院权威专家合作，邀请知名专家教授进行知识讲座，开办肿瘤康复学习班（抗癌郭林气功学习），心理咨询，营养指导，IBM沃森人工智能肿瘤会诊等健康活动，有效地帮助了许多的肿瘤患者成功地走向康复之路。关注“康复乐园”公众号平台了解更多肿瘤康复资讯，康复乐园为肿瘤患者成功康复导航.