在这个世界上,真正可怕的疾病是那种不会传染、难治愈,身体的机能却一天天的衰退,活着很受罪,死又死不了的那一种。 这就是我们现在经常说的,各类慢性退化性疾病,各种心脑血管疾病、糖尿病、癌症等. . . . . . 随着营养学的发展,“药补不如食补”、“食物是最好的药物”的概念已经被越来越多人接受,而营养学家已经把营养素对人体的作用,研究得越来越透彻。营养学家普遍认为改变饮食习惯,补充充足均衡的营养,对改善心脑血管疾病、糖尿病、癌症等慢性病有重要的意义。
癌 症 患 者 的 饮 食 临床上,我们观察到几乎所有癌症病人都有不同程度的食欲不振甚至厌食。 导致所有癌症患者平均每人每日所摄入的能量及大多数营养素明显不足,其中维生素B2、钙、磷、锌、硒显著低于供给量标准。这除了疾病本身的反应外,还与病人精神抑郁、焦虑等心理因素有关;再加上机体对手术、化疗、放疗的应激反应等因素也都加重了病人的食欲不振和厌食的程度。 在肿瘤患者的手术、放疗、化疗和康复疗法中,"饮食营养治疗"占有十分重要的位置。但是往往被人们所忽视。 不重视癌症病人的饮食疗法,导致患者营养不良,免疫力低下,甚至恶病质,这是癌症病人过早死亡的一个重要原因。
因此,我们必须高度重视癌症病人的营养问题,及早对病人作出营养状况评价,分析其营养缺乏的原因,制定切实可行的营养治疗计划和措施,加强对炊配人员执行营养治疗方案的检查与指导,同时对病人给于热情安慰、鼓励及饮食指导,使其积极配合临床治疗和营养治疗。 |