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【癌症饮食】重视这些致癌的饮食习惯 下面这些你习惯你有吗？
癌症的发生并非一朝一夕。据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。饮食与癌症的发生有着密切的关系，现实生活中存在着种种容易诱发癌症的不良饮食习惯。改掉这些不良习惯，也许就能防止“癌从口入”。
危险的饮食习惯
滚烫饮食
早在20世纪，医务人员研究林县（现为林州市）食管癌高发的原因时就发现，很多食管癌患者的共同特征之一就是爱吃滚烫的食物。临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都很偏爱吃那些刚出锅的东西。
近年来，国内外的报道也不断证明着，吃滚烫的食物或饮热茶会破坏食管的黏膜屏障。我国食管癌高发地区的流行病学调查结果显示，食管癌患者中有很大比例的人喜好热饮。动物实验也证明，吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等不良饮食行为，都对食管黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要。然而，吃饭速度过快，实际上对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症。另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食管和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到，吃得过饱会对身体造成危害。《黄帝内经》里面说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”这说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，患癌无法避免。
经常应酬
生活水平的迅速提高改变了人们的生活习惯，许多人由于工作的原因不得不经常在外应酬，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。一方面，经常在外吃饭造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物为了追求色香味，通常会使用油炸等烹饪方法，或者加入大量调味剂，因而往往含有很多致癌物质。
同时，大家在应酬中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。
过量饮酒
适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，但是过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分是乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的物质，能损害全身各个系统。有研究表明，直接喝烈性酒，或每天喝较多白酒，都容易招致癌症。
值得提出的是，尤其要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害更大。
不吃果蔬
膳食讲究平衡，蔬菜、水果是我们日常膳食中的重要组成部分。如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险。
研究表明，长期大量摄入红肉和熟肉制品，分别使患结肠癌危险增加29%、50%。蔬菜和水果是维生素与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示，经常食用胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、白萝卜、橘类水果蔬菜者，患癌的可能性低。
吃饭不规律
吃饭不准时也是现代人的通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食和胃癌密切相关。传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，能保证人体气血的充盈和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。另外，饮食规律有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。
【癌症饮食】重视这些致癌的饮食习惯 摘自：抗癌杂志
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【癌症饮食】重视这些致癌的饮食习惯
时间:2016-10-12 01:12来源:康复乐园 作者:康复乐园 点击:
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