天热的时候，我们往往喜欢喝冷饮来消暑，其实喝茶也能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益，既能清热解暑，还能防癌抗癌，符合健康需求。

茶是防癌抗癌佳品，多年来已被各国医学专家所证实。尤其是未经发酵的绿茶，抗肿瘤的效果最显著，对于肺癌、皮肤癌、子宫颈癌等都有良好的效果。

茶的防癌抗癌作用与其含有茶多酚有关。研究认为，茶多酚可减弱自由基对DNA的损伤，终止链锁反应，从而防止DNA损伤及细胞癌变；有效阻断亚硝胺类在体内形成，以抑制亚硝基化合物的合成；提高机体免疫力；甚至可直接抑制癌细胞生长，杀死癌细胞。

夏天天气炎热，人的消耗大出汗多，人很容易疲惫，血液粘稠度会变高，而绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。绿茶中还含有丰富的儿茶素，杀菌消炎，提高人体的免疫力。

2菊花茶

夏天喝菊花茶不仅能清肝明目，缓解眼睛的疲劳，还能清热降火。可以增强毛细血管抵抗力，对心血管系统的作用尤为显著。

白茶可以让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，此外，夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。

花茶芬芳，女性佳品。玫瑰花、月季花可理气、活血、收敛，对于月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳房肿痛等症有一定治疗作用。

空腹喝茶，茶水直入脘腹，有如“引狼入室”，会出现心慌、尿频等不良反应，还会影响人体对各种营养素的吸收。

饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶，会延长食物消化时间，增加胃的负担。

过热的茶对口腔、咽喉和食管反复损伤，久而久之，会引起局部组织病变，甚至引起癌变，不得不慎！最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。

不宜大量饮浓茶，否则可使心跳加快，血压升高，引起失眠等。失眠、溃疡病患者等不宜多饮。平时有饮茶习惯的，每日饮茶量应在l2克～l5克之间，以分3～4次冲泡为宜。

茶有寒凉温热之分。春夏季，宜多饮绿茶类偏寒性的茶；秋冬季节，多饮乌龙、红茶等偏温性的茶。

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