一年中最热的三伏天已经开始了，天气由干热转为闷热，空气湿气大。这时潜伏在肿瘤患者体内原本处于“休眠状态”的中路细胞变得活跃起来，容易引起肿瘤的复发转移。因此，肿瘤患者们要特别注意，尤其要注意消暑！

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消暑的方法有很多，开空调、喝冷饮，但这些对肿瘤患者百害而无一利。有这样一个东西，不仅消暑还抗癌，那就是冬瓜，冬瓜性凉，味甘淡，能清暑热、止烦渴、利尿消肿，是夏日消暑的最佳食物。

而且冬瓜价格便宜，营养价值很高，不仅可以减肥美容，而且还有抗癌之效。其果肉中含有大量的维生素B1和人体必须的微量元素硒，能够及时地为身体补充大量的营养元素，这两种元素可以抑制癌细胞的生成。此外，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。是我们每个家庭必备的抗癌佳品！

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今天为大家带来3款防治癌症的冬瓜食谱，一起来学学吧！

夏季吃冬瓜 胜过千万药

冬瓜消肿汤

食材

瘦猪肉100克，冬瓜300克，白木耳60克。

做法

将瘦猪肉洗净切条，冬瓜去皮洗净切成块，白木耳用清水发透洗净。再将瘦猪肉、冬瓜、白木耳同放砂锅中，加适量清水，武火煮沸，文火炖煮熟即可食用。

作用

防癌抗癌、利水消肿，尤其适用于癌症合并腹水者食用。

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冬瓜粥

食材

冬瓜100克，冬瓜子15克，大米30克，薏米80克。

做法

大米和薏米淘净，浸泡1小时；冬瓜洗净，切块；冬瓜子水煎取汁。锅中加适量清水烧开，倒入冬瓜子煎汁、冬瓜块、大米、薏米，大火煮沸，转小火煮成粥即可。

作用

防癌泻火、利尿消肿、滋阴润肺等作用 。

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冬瓜烧香菇

食材

冬瓜250克，水发香菇50克。

做法

将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切丝。锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇，烧数分钟后，加食盐调味，至熟即可。

作用

防治癌症、清热利尿、增强体质。

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温馨提醒

由于冬瓜性寒冷，脾胃虚寒易泄泻者慎用，阳虚肢冷者忌食。

只要我们采取正确的饮食，即使外边烈日炎炎，我们同样能过一个健康清凉的夏天！

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